الحمص

المكونات

لعدد 6 شخص

  • حمص مطهو: 400 غرام
  • عصير ليمون حامض: 150 مللتر
  • طحينة: 8 ملاعق كبيرة
  • ثوم: 4 فصوص
  • بقدونس: بضعة عروق
  • زيت زيتون: 4 ملاعق كبيرة
  • ماء: 50 مللتر
  • فلفل أحمر مطحون: رشة
  • ملح: بحسب الرغبة
  • فلفل: بحسب الرغبة
  • كمون: نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا: نصف ملعقة صغيرة

التعليمات

ضع نصف كمية الحمص وجميع المكوّنات الأخرى (ما عدا البقدونس والتوابل) في وعاء الخلاط.

اخلط لمدة 10 ثوان.

أضف بعد ذلك الكمية المتبقية من الحمص عند فتحة غطاء المكيال واخلط مرة أخرى لمدة 30 ثانية.

زين الوجه بالبقدونس والتوابل.

يمكن إعداد هذه الوصفة بواسطة

الخدمات