بطاطس الجبن بالصينية

المكونات

لعدد 6 شخص

  • بطاطس مقشرة ومغسولة - كيلوغرام ونصف
  • زبدة - ملعقتان كبيرتان ونصف
  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
  • مرق دجاج - 100 مل
  • حليب - 300 مل
  • كريمة طبخ - 400 مل
  • جبن غرويير - 50 غرام
  • قصعين مفروم - 3 أوراق
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أسود - بحسب الرغبة

التعليمات

حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

قطعي البطاطس إلى دوائر بواسطة قرص الإستانلس ستيل الخاص بمحضر الطعام ماسترشيف 9000.

في قدر عميق ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واطهي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً.

اسكبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ والحليب وأضيفي القصعين.

اتركي المزيج يغلي على نار هادئة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

ادهني صينية فرن بالزبدة المتبقية ووزعي البطاطس داخلها.

اسكبي مزيج الكريمة على البطاطس في الصينية.

ابشري جبن الغرويير بواسطة قرص الإستانلس ستيل الخاص بمحضر الطعام ماسترشيف 9000.

انثري الجبن على وجه البطاطس وغطي الصينية بورق المنيوم ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

تخلصي من ورق الألمنيوم وأعيدي خبز البطاطس لـ30 دقيقة إضافية حتى يحمر وجهها.