الخبز بدون غلوتين أصبح ممكناً مع هذه الأنواع من الدقيق

لم تسخنون الفرن، تمضون وقتاً إضافياً في المطبخ وتنفقون أموالاً كثيرة لتحضير الحلويات وقديعتبإن عبارة "غلوتين" تستخدم لوصف نوعين من البروتينات المسؤولة عن مرونة العجينة، والكثير من الناس يعانون من حساسية ‏ضدها. لكن ذلك ليس عائقاً والأشخاص الذين يعانون من حساسية ضدها يمكنهم الإستمتاع بالحلويات التي تحتوي على الدقيق ‏دون الإستغناء عن القوام والنكهة. ‏

‎‎‎الخبز بدقيق الأرز

إذا كنتم ترغبون بتناول الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة، حان الوقت لتخبزوا! عوضاً عن نخل كوب من دقيق القمح في عجانة ‏ماسترشيف غورميه، يمكنكم استبداله بنصف كوب من دقيق الأرز، ربع كوب من دقيق التابيوكا وربع كوب من نشاء الذرة. ‏تابعوا الوصفة كالعادة واخبزوا الكوكيز. ‏

‎‎‎الخبز بدقيق الحمص

من القائل أنه يجب حرمان أنفسكم من البراونيز فقط بسبب الحساسية ضدّ دقيق القمح؟ حضروا وصفة براونيز لذيذة ‏باستخدام دقيق الحمص! أضيفوا ثلاثة أرباع كوب زائد ملعقتين كبيرتين من دقيق الحمص مقابل كل كوب من دقيق القمح ‏تحذفونه من الوصفة.‏

‎‎‎‎‎الخبز بدقيق الذرة

يمكنكم تحضير كيك بالشوكولاتة هشّ بدقيق الذرة عوضاً عن دقيق القمح! إستخدموا كمية دقيق ذرة تعادل نصف كمية دقيق ‏القمح المحددة في الوصفة وتابعوا الوصفة بشكل عادي. إخبزوا الكيك واستخدموه كقاعدة للعديد من الوصفات. ألف صحة!‏‎ ‎