فوائد الشمندر الأحمر للأطفال وطريقة استخدامه في وصفات متعددة

من المهم أن يحب أطفالكم تناول الشمندر لأسباب عديدة! فهذا النوع من الخضار لذيذ جداً ويحوي قيمة غذائية عالية. إليكم في ما ‏يلي مجموعة من فوائد الشمندر الأساسية لصحة اطفالكم.‏

يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن

يعتبر الشمندر مخزناً للفيتامينات ‏A، ‏B، ‏C‏ و‎.E‏ هو أيضاً غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيزيوم، ويحمي الأطفال من ‏الإصابة بأمراض مثل الإسهال.‏

يساعد في تخفيف خطر الإصابة بفقر الدم

تشير الدراسات إلى أن تناول 500 مل من عصير الشمندر يومياً يخفف من خطر الإصابة بفقر الدم وذلك بفضل احتوائه ‏على معدن الحديد. إستخدموا ملحق عصارة الحمضيات المرفق بمحضر الطعام ماسترشيف لتحصلوا على مشروب منعش ‏ولذيذ. سيعشق أطفالكم مذاقه خاصة إذا كانوا من عشاق النكهات الحلوة! ‏

يحسن أداء الجهاز الهضمي

يلعب الشمندر دوراً مهماً في تهدئة الجهاز الهضمي وبالتالي، فهو يحمي الأطفال من الإصابة بالإمساك. أضيفوا الشمندر إلى ‏مكوناتكم خلال تحضير الحمص بالطحينة واطحنوا المزيج في محضر الطعام حتى تحصلوا على طبق ذات لون زهري زاهٍ. ‏سيستمتع أطفالكم بتناوله على مائدة الغداء أو العشاء!‏

يعزز المناعة لدى الاطفال

يعتبر الشمندر مخزناً طبيعياً لمضادات الأكسدة وتكمن أهميته في تعزيز جهاز المناعة لدى الأطفال. قطّعوا الشمندر إلى ‏شرائح رفيعة جداً باستخدام محضر الطعام، نكّهوها بحسب الرغبة ثمّ ضعوها على صينية وأدخلوها إلى فرن محمى مسبقاً ‏على حرارة متوسطة. سيعشق أطفالكم هذه الوصفة الصحية من الشيبس حتى ولو كانوا لا يحبذون مذاق الشمندر!‏