إن تحضير الحلويات لم يكن يوما بهذه السهولة!

إنّ الحلويات اليوم رائجة أكثر من أي وقت مضى، وهي باتت تحملنا إلى عالم من الحلم والحقيقة في آن. كلنا نرغب في تحضير حلويات منزلية ناجحة في كلّ مرة، وكلنا نريد أن نحضّر أشهى وصفات الكب كيك، الماكرون، اللقيمات والحلويات العربية…

إنّ تحضير هذه الحلويات ليست بالأمر الصعب في حال تواجد الأدوات المناسبة في المنزل! لهذه الأسباب أصبحت العجانات أكثر رواجاً وشهرة بين الأدوات المنزلية…

العجانة: الجهاز المثالي لحلويات متقنة

صممت العجانة أساساً لتلبي احتياجات خبراء الحلويات والخبازين، فجمعت أكبر عدد ممكن من الوظائف في جهاز واحد. فإلى جانب المزج، العجن والخفق، تؤمن العجانة وظائف إضافية مثل البَشْر، التقطيع، الفرم والخلط في حال إضافة ملحق الخلاط إليها. إنّ تفوّّق هذه الأجهزة يعود إلى تعددية وظائفها، خصوصاً وأنها تغطي كلّ الوظائف الأساسية التي نحتاجها لتحضير الحلويات. وهي تتميز عن غيرها من محضرات الطعام التقليدية ذي الوظائف المتعددة بقوتها وبحركة الرأس الكوكبية الفعالة التي تؤمن خلطاً متجانساً لنتائج مثالية.

إنّ الرأس يدور حول نفسه ويغطي كلّ مساحة الوعاء، فيساهم في إعادة المكونات إلى الوسط بشكل مستمر أثناء التحضير، وهذا ما يجعل هذه الأجهزة المفضّلة في عالم تحضير الحلويات، بحيث أنها تسمح لكم بتحضير أشهى وأصعب الوصفات بطريقة ولا أسهل، حتى الوصفات التي يتجنبها المبتدئون مثل حلوى الماكرون، اللقيمات والميرانغ…

عجانة ماسترشيف هي الأفضل!

تتميز مجموعة عجانات ماسترشيف من مولينكس ب 3 ملحقات لا يمكن الاستغناء عنها لتحضير أشهى الحلويات: خفاقة مصنوعة من الستانلس ستيل، خطاف عجن ومضرب مصنوعين من ألمنيوم ذات جودة عالية. وقد حازت الخفاقة علي براءة اختراع لفعاليتها الملحوظة. فبفضل تصميمها الدقيق يمكن استخدامها لخفق زلال بيضة واحدة فقط! أما المضرب فهو عملي جداً ويؤمن خليطاً متجانساً من دون ترك أي مكونات في قعر الوعاء، على عكس محضرات الطعام التقليدية. وبفضل وعاء الخلط الذي يتسع لـ4 لترات وغطائه المضاد للرذاذ، فإن عجانة ماسترشيف تعتبر آلة فعالة وسريعة في نفس الوقت! إنها مثالية لعشاق الحلويات!

ماذا نحضر بواسطة ماسترشيف غورميه؟

كل شيء أصبح ممكناً وسهل التحضير مع عجانات ماسترشيف! الآن يمكنكم ضرب زلال البيض أو خفق الكريمة في لمج البصر، كما يمكنكم عجن العجين مهما كان قاسياً أو ليناً بسهولة تامة بفضل قوة هذه العجانة التي تصل إلى 900 واط. وفروا الوقت خلال تحضير حلوياتكم حتى لو كنتم تعدون كميات كبيرة، واستفيدوا من هذا الوقت للتركيز علي التزيين!

• استخدموا خطاف العجن لتحضير العجين القاسي كما في وصفات التارت والفطائر، الخبز، البيتزا وخلية النحل. إن قوة 900 واط ضرورية لوصفات مماثلة.

خيار آخر :: يمكنكم استخدام محضر الطعام ماسترشيف 8000 لتحضير وصفات العجين القاسي.

•استخدموا المضرب لتحضير عجينة الكريب اللينة، الوافل، الكوكيز، البراونيز، القطايف، الماكرون، الكيك الإسفنجي والمافن. كما أنه مثالي لخلط حبيبات الشوكولاتة أو الفواكة المجففة مع العجين.

خيار آخر : يمكنكم استخدام خلاط فاسيكليك أو سوب أند كو لتحضير العجينة اللينة مثل عجينة الكريب.

• باستخدام الخفاقة، يمكنكم تحضير كريمة الشوكولاتة، الكريمة المخفوقة، زلال البيض، صفار البيض المخفوق مع السكر، التشيزكيك، حلوى الميرانغ، التيراميسو، موس الشوكولاتة وكريمة الزبدة... كذلك، فالخفاقة تساعدكم على التخلص من التكتلات في العجينة اللينة.

خيار آخر : يمكنكم استخدام خفاقة إيزي ماكس التي تتميز بالسرعتين ووظيفة توربو.

أسرار التزيين

لا شك أنّ الكيكات يجب أن تكون لذيذة، إلا أنّ تزيينها بدقة وفنّ يزيد من حلاوتها! احصلوا علي نصائح أفضل الطهاة والمدونين ومسابقات فن الحلويات مثل برنامج الكيك العالمي في مانشستر! كما يمكنكم إلقاء نظرة على Pinterest!

لا تخشوا من تطبيق هذه الأفكار فعجانة ماسترشيف سوف تساعدكم لتحضير أجمل الإبداعات!

استخدموا الخفاقة لتحضير الكريمة الملونة والشهية لوصفات الكب كيك، او حضّروا عجينة السكر لتزيين الكيكات بطريقة مميزة ومبتكرة! ألف صحة!